Το καρέ παστέλ της Van Gogh είναι ένα σκληρό, τετράγωνο ραβδί παστέλ που είναι εξαιρετικό για κάλυψη μεγάλης περιοχής όταν χρησιμοποιείται στο πλάι του ή για λεπτομερή εργασία όταν χρησιμοποιείται στην άκρη του.
Τα χρώματα έχουν καλή αντοχή στο φως για διατήρηση χρώματος.
Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν με νερό για εφέ ακουαρέλας.